上座・下座の知識、それだけで大丈夫ですか？？

大抵の方は、ご存知かと思います。

和室での「上座・下座」

 

和室に通された時、床の間に一番近い所が上座

出入り口に一番近い所が下座

 

床の間側に３名座られる場合は、

床の間を背にした

真ん中が上座になります。

 

昨今は、床の間風のしつらえもありますが、上記に従います。

 

床の間がない場合は、入り口から最も遠い奥のお席が上座になります。

 

 

ただし、ここで注意が必要なことが

お庭の位置です。

 

美しいお庭を見ていただく部屋の場合は

下座であっても、景色の良い席を上のお客様にお勧めします。

 

その場合、「こちら側のお席がお庭の見ていだだけますので・・・」とお勧めすれば問題ありません。

 

 

円卓の場合は、中華料理のマナーに従い、

入り口から最も遠いお席から①、左側が②、右側が③となり、交互にこれを繰り返すのがルールです。

 

 

お国柄が出て、注意が必要なフランス料理ですが、

 

 

フランス料理での上座の概念は、和食に通づるものです。

 

しかし、上座に座るのは女性である場合が多く、

男性が入り口に近いお席に着席します。

 

 

レディーファースト＊＾＾＊

 

 

合言葉にしてみて下さいね。